你刚刚说你不是故意的，只是走到我身后一时晃神儿所以站住了没动。

那我倒要问问你，当时坛子是在那个火上的，蒸笼又是在哪个火上的，你去端坛子，究竟会不会路过我的身后？”

杨艾琪此时立刻反应过来，抬头在后厨打量了一圈儿，抬手指着到：“坛子是在第二排第一个灶头上的，蒸笼是在第一排最东边的灶头，如果要是去端坛子，根本不可能走到这么里面的位置来！”

说到这儿，就不得不提一下观江楼后厨的布局了。

观江楼的后厨，大门是开在西边墙上的，一进来正对着的就是三排东西向的灶头，每排有五个灶口，以供不同的厨师利用。

再往里走，后厨东边的一块地方，跟三排灶头平行地摆了三排长条案，是用来给改刀配菜用的。

北边的墙上固定着架子，摆放着各色食材、调料和坛子等物品。

而南边墙角则是一排的水缸，用于洗涮和取用净水。

观江楼之所以这样设置后厨，当初是为了对应不同档次的客人。

第一排灶头，是店里手艺最好的几位大师傅用的，专门用来制作上等席面，后面两排则依次次之。

虽然今年取消了高档酒席这一项，但是后厨却没有做改动，依旧是这样的布局。

所以如果这个伙计是要去走菜，当时煲汤的坛子是第二排最西边的灶头，而夏月初在第一排最东边的灶头上端蒸碗，无论怎么走，也不可能从夏月初身后经过，还好巧不巧地停在了那里。