符老大摇摇头,在螃蟹堆里挑了挑,随后掰开递了过去。
“你尝尝这个,肯定好吃。”
符婉抬头一瞧,入目是金黄流油的蟹黄,加上旁边的蟹肉映衬,更加诱人得紧。
她也没客气,接过螃蟹吸了一口,这一口,让她直接眼前一亮。
蟹黄的鲜香瞬间在她嘴里炸开,加上蟹肉的嫩滑,让她不禁又立刻来了一口。
“怎么样,香吧?”
符老大得意笑道,符婉连连点头,“确实不错,看样子母蟹比公蟹好吃不少!”
“那是肯定,公蟹肉多,清蒸还是少了点味道。回头你试试切开再清蒸,上面搁点你娘做的辣椒酱,我估摸着应该会很不错。”
不得不说还是符老大会吃,经他这么一提醒,符婉转身找出叶小翠给她准备的辣酱。
她拿了个小碗挖出两勺,然后拿了点面汤调匀,再把刚刚的公蟹肉夹出来蘸了蘸,还别说,味道确实好了不少。
估计要是搞个蒜蓉蒸老虎蟹,应该会更入味更好吃。
见符婉还在捣鼓辣酱,刚坐下的符明和符亮几人已经用最快的速度吃完了一碗面。
他们俩也抓了两只螃蟹,一公一母,符明想都没想就拿着公螃蟹直接蘸酱,反正经过符婉认证的肯定好吃。
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