我们俩就是把腰排断了也不一定能抢得过那群小年轻呐。」

「你们不是也见识过嘛，老钱、老许，你们俩都凌晨5点排过买点心的队啊。」

王根生公平公正的说完，三人的眉头皱得更紧了。

「那王老根，你觉得是四喜汤团好吃还是精品三丁包好吃？」

「肯定是四喜汤团啊，你们三个到底是怎么了？不舒服的话啊就去医院看看，别在这硬撑。」

钱大爷继续皱眉，一直皱到王根生已经掏出手机，准备联系三人的子女把这三个倔强老人抓去医院，才缓缓开口：

「四喜汤团虽然不如果儿但是比三丁包好吃。」

许图强补充：「而且最好还是堂食，因为不好打包。」

丁奶奶附和：「黄记的三丁包凌晨5点就开始排队了。」

王根生突然明白三人在皱什么眉，在担心什么了。

王根生弱弱地问：「咱们以后不会也要凌晨5点在外面排队等着进店吃四喜汤团吧？」

没有人回答他。

王根生连忙停止翻找三个倔强老人子女的联系方式，转而打电话给自家老婆。

「娟儿，对，今天有四喜汤团。你晚点叫儿子女儿都过来？别晚点了，现在过来，我怕再晚就吃不上了。」

很快云中食堂堂食的食客们都开始打电话摇起了人，7点还没到，1楼大堂就坐满了，连带着2楼也坐了一半人。

要知道，平时晚餐的饭点大概也就这客流量。

还是一部分大爷大妈见店里生意太好，自觉停止崂嗑离开后的上座率。

黄汐敏锐地发现今天早上肯定有一场硬仗要打，征求秦淮同意且定好加班费后给当日休息的员工一一发消息，问她们能否今天过来上班。

李华到店的时候觉得天都塌了。

他不是已经提前半个小时到岗上班了吗？厨房里那个正在揉面的姓裴的是什么情况？

家里住得近了不起吗？你到底几点来上的班？

昨天下班的时候不是说好今天不卷吗？

李华匆匆更衣间换衣服，闪现进后厨。

一进厨房，李华就看到了让他心碎的场景。

刚刚还在厨艺台前揉面的裴行现在已经站在了秦淮身边，秦淮在揉面，动作很慢，甚至还会每揉一下就停顿住开始讲解。

虽然讲解的内容没有什么信息量。

「就是这种感觉，你能感受到吗？看似下力很狠，实则揉在面团的时候是很轻柔的力抚在面团上揉开。」

「你刚才揉出来的面团是比之前要好一点，但是那不是揉透，那是硬加了很多力。揉面的时候不需要用这种死力气，这个也不是巧劲，这个更多的是一种感觉，你懂我说的是什么感觉吧？」

裴行露出一副恍然大悟的表情，这个表情李华太熟悉了，每一个知味居出身的学徒最会的就是露出这种表情。

「我好像有一些理解了，小秦师傅谢谢您，我再回去自己体会一下。」

李华：！

就是这个话术，每一个得到大师傅提点的知味居学徒都是用这个该死的话术！

裴行转身，见李华来了，状似不经意地说：「李华来了呀，你来的正好，现在厨房正忙着呢，正缺人手。」

李华：！

就是这个上眼药，每一个知味居卷王，都是这么上眼药的！

裴行，你还说你不是卷王！

秦淮见李华来，也很高兴。云中食堂招来的帮工资质都太过普通，和黄记的根本没法比，刀工都非常一般，是正常饭店帮工的水平。

裴行的刀工不错，但是李华的刀功更好。

「李华你来啦，来的正好。我这边把肉馅的照片和要求发给你，你先受累帮我剁一批肉馅，咱们食堂刀工最好的就是你，就等你来呢。」秦淮欣喜地道。

李华得意的路过裴行身边，一转头，露出一副来的早又如何，哥们刀功就是好的表情。

然后李华把脸转向秦淮，露出一副谦卑的学徒的神情：「好的小秦师傅，我现在就去剁！」

「等会做点心的时候有什么问题可以随时来问我。」秦淮笑着道，「只要是揉面和调馅方面的都可以来问。」

「谢谢小秦师傅！」