他刚刚品尝过，果然是人间极品，果然是国宴大厨，这么一对比，老赵和傻竹、南亦的手艺简直是天壤之别。

这道菜我已经记不清是第几次做了，我闭着眼都会。

老赵淡淡地说了一句。

然后又开始下一道。

第二个是卤肉圆球。

丸子是早上做好的，接下来要做的就是将丸子放在油锅里煎一下，然后捞出，加入调料翻炒，再浇上一层汤。

下面是一些菜叶，四颗鲜红的狮子头朝上，点缀着细碎的葱花，看上去就很诱人。

狮子头又叫四喜丸子，通常在主桌上宴请贵客。

“喂！

在赵大师的招呼下，何宇柱赶紧跑了过来，将那颗狮子头带走。

下一盘是灰桂鱼。

首先是桂肉切成小块，形状像是一只小松鼠，放入锅中炸到外焦内软，然后用淀粉、蕃茄汁等调味料拌匀后，放入蒜茸。将蘑菇切成小块，将虾仁切成小块，放在锅中，用旺火煮至粘稠，浇在煎好的鱼肉上，这是一道外酥内软，酸中带甜，口感极佳。……

每次赵师傅做的饭菜，何宇柱都会先吃上一块，才会放进自己的空间里。

紧接着。

接下来，赵大师还准备了宫保鸡丁，文思豆腐，佛跳墙，东坡肉，白切鸡，鱼香肉丝，翡翠虾仁，鲍鱼浓汁四宝，蘑菇炖鸡，夫妻肺片，椒麻鸡，金瓜冻，口水鸡，麻辣土鸡，花河鸡，凉拌花河鸡。

当一盘牛肉丸子做好，何宇柱看到赵老板已经筋疲力尽，身体都在微微发抖，赶紧将他搀扶到旁边的一张桌子上。

“赵大师，辛苦你了，快去喝茶吧。

何宇柱端着一盘冷盘，递给了他。

“唉，年纪大了，换作以前，就算是108个国家的美食，我也不会觉得累。

老赵揉了揉有些酸痛的大腿，开口说道。

“你虽然年纪大了，但手艺一点也没退步。

“我这把年纪了，手脚也不好使了，好多菜都不如以前好吃了。老赵摇着头说。

老赵的话，何宇柱听在耳中，也是深以为然。

如果他能年轻十岁，他的手艺会更好，但现在，他已经没有了当年的灵活，也没有了当年的速度，这让他的手艺大打折扣。

尽管如此，何宇柱还是对自己的手艺佩服得五体投地。

何宇柱见老赵一把年纪了，还在给自己捏胳膊捏脚，一脸的疲惫，实在是看不下去了，便开口道。