第126章 咸菜滚豆腐

虽然把吴三省的盘口都收了回来,但是吴邪还是守着他的吴山居,没有搬去他三叔那里,那些人找他办事的时候也都是到吴山居来找他,经常做留守儿童的王盟知道这件事之后差点没哭出声。

大半年之后,在吴邪长沙杭州两头跑的努力之下,吴三省的盘口按照吴邪的方式重新运转起来,彻底改变了之前吴三省在时的铁血手腕,吴邪也有了一个新的称呼——“吴小佛爷”。

张扶灵刚听到这个称呼的时候,脸上立刻就露出一个嫌弃又无语的表情。

“你知道张启山以前的外号叫张大佛爷吧?”

“那不是外号,那是尊称。”吴邪一边调整炉子里的炭火一边说,“这名号又不是我自己起的,他们自己瞎传。”

张起灵对此没什么看法,拿着一把匕首在旁边临时找出来的一块从桌子上卸下来的木头板上切肉。

“那也够恶心的。”张扶灵拿起旁边的盘子,“雪里蕻能下了吗?”

“等一下,好像还要炒一下香料。”吴邪紧急叫停张扶灵的动作,拿起另一边的香料扔进锅里,油刺啦一声溅开香味,吴邪拿着筷子翻了两下,说,“这下行了,你放吧。”

张扶灵把一整盘的雪里蕻下到锅里。

吴邪翻了两下,突然卧槽一声,他一抬头,发现张扶灵和张起灵都在看他,有些尴尬地举着筷子说:“忘记放五花肉了。”

张扶灵毫不在意地从桌子上找到装五花肉的盘子,一股脑下到锅里。

“问题不大,反正最后都要煮。”

“是吗?”吴邪有些不确定地看向他们三个里唯一有下厨经验的张起灵。

张起灵点点头,说:“差别不大。”

*

因为今天要接待张扶灵和张起灵,吴邪干脆就让王盟提前下班回家了,所以现在整个吴山居里只有他们三个人。

屋檐下的小火炉上咕嘟咕嘟煮着咸菜五花肉,蒸腾起一缕白雾,萦绕在梁下,外面是细雨寒风,冷气直往人骨头里钻。

吴邪举着筷子,看了一眼锅,说:“可以煮豆腐了。”

张扶灵立刻就端过豆腐交给张起灵,张起灵拿起菜刀,把豆腐放在手心,唰唰唰就切成了几份,丢进锅里,张扶灵立刻给面子地鼓掌。

吴邪:“……小哥这么好的刀工,你就让他手心切豆腐?杀鸡用牛刀。”

张扶灵:“那咋了?这种天气,这种锅子,就是要在手心切豆腐才有感觉,你没看过那个吗?”

吴邪换了个姿势,把手放在火炉上烤了烤,“哪个?”

“吃了咸菜滚豆腐,皇帝老子不及吾。”张扶灵举着筷子摇头晃脑地唱完,说,“四大名菜啊。”

“什么四大名菜,我就听过鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。”吴邪看了张起灵一眼,“不是快过年了吗?你们不跟着张海客去张家过年,跑来找我干嘛?”