18抗除草剂基因会不会转移到杂草上面？

抗除草剂作物可以给同物种的野生种授粉，让野生种也抗除草剂，可是田间杂草一般都不是抗除草剂作物的野生种。在轮作田，上季抗除草剂作物籽粒落地，会成为下季作物的杂草，若想除掉，换一种除草剂就行。杂草会对除草剂产生抗性，但这也不是抗除草剂基因转移到了杂草上面，而是杂草发生了基因突变，那么换一种除草剂即可除掉抗性杂草。

19转基因技术用到猪牛羊身上了吗？

猪牛羊转基因以及基因编辑一直在实验研究中。只简单说说猪吧。湖北农科院给猪转入牛生长激素基因，让猪长得快，瘦肉率高。中科院动物所利用基因编辑技术敲除猪的一个基因，降低猪的脂肪率。德国科学家给猪转入小鼠抗流感基因，让猪抗流感。英国科学家利用基因编辑技术敲除猪的一个基因，让猪抗蓝耳病。转基因是增加一个基因。基因编辑是去掉一个基因，就像报纸编辑删掉稿子中的一句话一样。

20为什么要进口转基因大豆？

进口转基因大豆，一是为了满足食用油消费的需要，二是为了满足养殖业对豆粕的需要，饲料的60%是玉米，15%是豆粕。2017年我国生产非转基因大豆1300万吨，从美国、巴西、阿根廷等国进口转基因大豆9500万吨，为什么不进口非转基因大豆呢？因为全世界非转基因大豆只有5400万吨，扣除我国的1300万吨，剩下4100万吨，我国都买进来也不够需求的一半，何况生产国也要消费的，人家不卖。全世界转基因大豆则有2.8亿吨，所以我国只能进口转基因大豆。大豆需求国都进口转基因大豆，欧盟每年也要进口1500万吨转基因大豆。我国如果不进口转基因大豆，就得增加几亿亩大豆种植面积，哪有几亿亩闲置的耕地呢？或曰，调整种植结构，减少小麦、玉米、水稻面积，增加大豆面积。如果那样，粮食又不够了，又得大量进口粮食，而我国也是粮食净进口国，每年净进口小麦、玉米、大米1000多万吨。

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我国未来进口转基因大豆还会增加，因为我国的食用油消费和肉类消费还会增加。我国年人均消费食用油50斤，而欧盟60斤，美国70斤。我国年人均消费肉类125斤，而英国168斤，德国176斤，澳大利亚222斤，美国240斤。可以看出，经济越发达，食用油、肉类消费水平越高。我国经济仍在发展，食用油、肉类消费量还会增长。我国蛋、奶、鱼年人均消费量也低于发达国家，也会继续增长。那么未来进口转基因大豆就还会增加。我国各种食用油市场份额大致是这样的：转基因大豆油40%，非转基因大豆油4%，转基因菜籽油5%，非转基因菜籽油18%，棕榈油18%，花生油8%，棉籽油4%，其他油3%。转基因大豆油占比这么高，是因为价格比菜籽油、花生油、非转基因大豆油便宜。转基因大豆油价格便宜，是因为转基因大豆价格低，出油率高。每吨转基因大豆到岸价格比非转基因大豆地头价格还低1000元，而出油率高3个百分点。转基因大豆油占市场份额40%，转基因菜籽油占5%，都是支持转基因的人吃了吗？

支持转基因的人有45%吗？不会吧？可以肯定，反对转基因的人、疑惑转基因的人也吃了转基因的油，不是都安然无恙吗？

选择食用油，其实不必纠结转基因，而应该看各种脂肪酸含量。食用油含4种脂肪酸，分别是饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。饱和脂肪酸在体内可以转化为甘油三酯，含量高了不好。油酸、亚油酸可以降血脂，各种食用油含量都丰富。亚麻酸降血脂效果最好，但是有些食用油几乎不含亚麻酸。那么选择食用油的标准就是：饱和脂肪酸越少越好，亚麻酸越多越好。花生油饱和脂肪酸19%，亚麻酸微乎其微；大豆油饱和脂肪酸14%，亚麻酸7%；菜籽油饱和脂肪酸7%，亚麻酸7%。再考虑价格因素，我选择转基因大豆油。

这张纸条问我吃不吃转基因？我现在回答：我买的都是转基因大豆油。

我今天讲了3个为什么，同学们提了20个为什么，到此全部解答完毕，谢谢大家。(约一分半钟掌声)

同学们是不是用热烈的掌声告诉我，对转基因不再疑惑了？（约两分钟掌声）