看见一个老牌的反对转基因人士,叫做“沈阳是退休媒体人”,又一次造谣传谣。他于2024年发帖说:
【国外跟踪研究孕期脐带血中含有转基因片段,从病理学角度证明了三个事实:
一是植物异源转基因被人食用后,它的分子营养学过程,不是传统的“消化、降解、吸收”,因而才能通过血液,跑到了不该去的地方了。
二是转基因片段很小,才会轻易地通过胎盘屏障,这个是危险信号,无法预期其风险会多大,必须要做临床医学评估。
三是一直声称转基因食品把其中异源转基因成份消化掉的说话,是不完整及没有做循证医学检测的。
此外,在人体三大代谢紊乱中,往往先出现的应该是蛋白质代谢紊乱,其次是脂肪代谢紊乱和糖代谢紊乱。
在此基础上进一步出现严重的糖代谢障碍,从而导致糖尿病的发生。
肝才是蛋白质、脂肪和糖三大代谢的中心,所以只有肝的功能异常才会导致三大代谢发生这种形式的紊乱,进而导致Ⅱ型糖尿病的产生。
很多糖尿病患者,偏偏被医生劝告说不可以吃水果,其实不是完全不可以吃,而是要适量吃,吃什么水果,怎么吃才是关键。而医生往往一刀切了。
在疾病阶段,在衰老阶段,消化肉的能力会下降,这时候消化能力下降,不是代表你不能吃它,而是你要想办法把这个肉,弄的比较容易消化,这个逻辑要搞清楚。
上面这段关于肝病的致病机理,为我们理解转基因食品安全问题提供了一个准确表达的方向。这方面,南京大学张教授,在过去20年研究线粒体功能过程,因为接受医院委托,对患肝病(含肝癌)患者活检做研究时,发现这些病人的病灶细胞,都有出转基因片段,他的团队用分子机理,认为这类病人的肝病(含肝癌)与转基因片段、通过吃了转基因食品、造成在体内积蓄有关。】
我看了它的发言,感觉他一直是思维混乱,各种逻辑错误,各种基础知识错误,在谎言的基础上又不断造谣传谣。
关于“异源转基因片段不可降解并在肝脏积蓄”说法,我做一个全面的驳斥。
近年来,有关“异源转基因片段不可降解并在肝脏积蓄”的观点在部分群体中流传,然而,深入剖析这一说法,会发现其漏洞百出,缺乏科学依据支撑,是对转基因技术的误解和无端恐慌。以下将从消化吸收原理、胎盘屏障功能、临床医学评估与循证医学证据,以及肝病与转基因关系研究漏洞等多个方面进行全面反驳。
一,消化吸收原理:遵循自然规律,基因被有效降解
从生物学基础原理出发,所有生物的基因本质都是由核酸构成,在进入人体后,会经历复杂而有序的消化过程。人体消化系统内存在多种酶,像核酸酶等,它们会将摄入的核酸逐步降解为核苷酸,进而继续分解为更小的分子,如磷酸、戊糖和碱基 ,这些小分子最终被人体吸收利用或者排出体外。
中国工程院陈君石院士明确指出,基因就是蛋白质,胃肠消化系统不会区别转基因和非转基因,都会将其消化吸收分解为氨基酸,不能吸收的则随粪便排出。例如,人们日常食用的猪肉含有大量猪的基因,但人食用后并不会发生基因改变,这正是因为消化系统对其进行了有效消化。众多模拟人体消化过程的实验也充分验证了这一点,无论是转基因食品中的基因还是普通食品中的基因,在模拟胃液和肠液的环境下,都会快速被降解,无法保持完整的、具有生物学功能的片段进入血液等循环系统。这表明,所谓转基因片段能完整进入人体并在肝脏积蓄的说法,违背了基本的消化生理规律。
二,胎盘屏障功能:精密防线,阻挡转基因片段通过