张择端拿过那张白纸，在火炉边烘烤，不过一会，白纸上果然显出字来，正是：鬼字也是把戏，不过人心叵测。

众人见了这把戏，不禁感到惊奇。

牛乳在大宋早就成为了流行的餐品，虽然对于平民百姓来说，价格并不算便宜。

不过牛乳也算平常之物，大家看到这平常牛乳写字竟然还可以遇热现身，越发觉得十分离奇。

等到字迹显现，张择端又从字迹上，扣下来一块黑牛乳，闻了闻道：“是一样的味道。”

说完，他又塞进嘴里尝了尝，又说：“不信你也尝尝。”

真金吃了一块烤黑的牛乳，竟然也真的慢慢品尝起来。

两个人几乎是异口同声地喃喃道：“焦香味。”

这时远二郎走来，见这情形，又道：“你们这是在偷懒吗？吃的什么东西？”

话音刚落，远二郎夺过了他们手里的黑牛乳尝了一下，之后赶紧吐了出来。

“这是什么东西，怎么好入口？”

“这可是牛乳啊。”真金笑道。

张择端也笑了，唯有远二郎蒙在鼓里，一脸气愤的样子，煞是可爱。

张择端又说道：“恐怕是有人事先在白墙上用牛乳写下了这些字，白墙上面，这字迹更难发现，之后经过大火烘烤，这字迹自然就出现了。”

真金点了点头，表示有道理。

“不过是谁呢？”

“茶坊里人来人往，要想在这里做些手脚，难保不被人发现，之后我们一一查问，定能找到线索。”

真金又问：“我想了想，还有一个疑问，为何我们来到这里之后，这字迹会慢慢浮现，若是烘烤，大火之后不应该立刻显影了吗？”

张择端笑了笑说：“症结不在别处，而在于这面墙，要知道涂了石灰之后，这面墙最能吸热，大火之后，屋里的火虽然灭了，可这墙的热度恐怕还要慢慢往外释放，因此字迹显现比较缓慢。”

远二郎这才听明白他们方才在做些什么实验，她也恍然大悟一般，点了点头。

既然查明了鬼字的原因，真金总算是松下一口气来。