她快步跑上二楼,迎上恭喜她的两只猫猫。
这次料理的差距真的很小,最后是焖饭中用到的高汤决定了胜利。
明月选择的鸡汤富含油脂,所以可以让米饭在焖煮的时候更容易达到粒粒分明的程度。
但是像狄虎的昆布汤和兰青颖的蔬菜汤,这两种汤缺少油脂,这样煮饭的时候会比较难控制火候。
这就像是做煲仔饭一样,要提前用油润锅,最后出锅前的时候,还要在盖子周围淋一点油。
比赛到了这一步,全靠把控住料理的细节才能够决胜。
剩下的时间就是狄虎、兰青颖、梦雅三人的角逐。
这次四强淘汰赛的题目是节目组来决定。
而且这次淘汰赛的规则还稍微变了一下。
剩下的三位选手将会先进行一轮压力赛,在这一轮压力赛中,做出最好的料理的选手将会得到晋级的机会,而剩下的那两位选手,则需要再次进行一轮比赛,胜利晋级,失败淘汰。
听到这次淘汰赛的新规则,剩下的三位选手脸色一变,这样设计确实压力更大,他们都想要在下轮赶快晋级,避免陷入车轮赛。
可是节目组怎么可能让他们轻松晋级呢。
“你们接下来,需要在20分钟内,做出一道巧克力熔岩蛋糕。”
巧克力熔岩蛋糕,也可以叫做巧克力心太软,这个甜点的特点就是中间流动的夹心,在用叉子切开蛋糕时,内里流动的巧克力液会流出来。
狄虎,兰青颖和梦雅,全都瞪大眼睛。
20分钟?这么短的时间里?!
节目组疯了吧!
可是评委们的表情却告诉他们,这并不是在开玩笑。
他们是真的需要在短暂的时间中端出一个熔岩蛋糕。
“熔岩蛋糕所需的材料已经放到了你们的料理台上,请回到你们的料理台上。”
“期待你们能端出决赛水准的熔岩蛋糕。”
“准备好了吗?倒计时,现在开始!”