第197章 总决赛3

郑灵已经吃了好几块炸蔬菜，忍不住夸奖道：“咸蛋黄的香气浓郁，与蔬菜的搭配恰到好处，既提升了蔬菜的风味，又不会显得过于油腻。咸蛋黄的颗粒感也很细腻，十分均匀的裹在炸蔬菜上。可见厨师颠锅的手法也是一流的。”

说罢，她又有些惋惜道，“真的没有准备酒吗？这个配酒也超级棒啊。下次有机会，你来我的农场玩，直接从竹林里挖最新鲜的嫩竹笋做成料理，那个味觉再来上点小酒，味道一定那个。”郑灵竖起大拇指。

看到郑灵这馋酒的样子，其他人忍不住笑起来。

闻琪打趣道，“炸竹笋配酒，这可是老饕的吃法，很会吃啊。”

“那当然，”郑灵一脸自豪，“我上山下海收集各种美味食材不就是为了吃好。”

其他评委也很满意这道菜，明月的准备也并不是单一的金沙咸蛋黄，盘子里的南瓜泥可以清口，包了海鲜的荷包的肉味也会带来新的味觉体验。

炸蔬菜在等待期间也没有变软，依旧很酥脆。

火候、搭配、摆盘设计这些都没有缺陷，可以说是一道可以直接纳入餐厅菜单的料理。

明月的料理也是空盘了。

接下来轮到了梦雅，她在明月端菜上前的时候也按下了完成铃。

梦雅的前菜是一道融合了多种食材与口感的培根芝士毛豆虾春卷，旁边是搭配放了柳橙丁的蔬菜沙拉。

这道菜是将培根和毛豆一起炒制后，包入春卷皮里，再加入虾仁、芝士，卷起来放到油锅里炸熟，再搭配柠檬酸辣酱作为蘸料。

当梦雅将火腿芝士毛豆虾春卷端上评委席，盘子上的春卷已经对版切开，评委们可以看到春卷里满满当当的馅料，以及融化的芝士。

福施琅夹起春卷一边观察着一边开口，“我很

第197章 总决赛3