在选手们忙碌地准备甜品的时候,评委们开始讨论刚刚的主菜。
“梦雅在这么短的时间里,选择用鸭胸肉来烹饪真的是一个很冒险的做法。”
“也是因为如此,她的鸭胸肉出品并不稳定。我的那份有些过生,是三分熟,但是我比较期望的是至少五分熟。”
“是的,我拿到的熟度和郑灵女士拿到的熟度就不一样,不过我觉得鸭胸肉的焦皮煎得很不错。”
“是的,调味很好,搭配的竹笋和萝卜,还有下面的蘑菇焖饭很好吃,就是可惜鸭肉熟度不统一。”
“那说说狄虎,烧肉米线没有什么失误,但是我觉得他是在打安全牌,没有什么特别的创新。”
“是,在其他两位选手都上难度的时候,他却选择比较稳妥的打法,虽然能理解,但是总决赛上我们更多的是想看到选手挑战自己。”
“对,像是梦雅的鸭胸肉,明月的脆皮叉烧都比较有挑战。”
“说到脆皮叉烧,现在很多番禺馆子都不会做这道菜了,没想到明月居然还用这种做法料理了猪肝。”
“你别说,这样做的猪肝真的很好吃,脆嫩脆嫩的,是我会想再买来吃的程度。”
“我甚至有些好奇,节目组现在提供的食材都是普通的食材,不算顶级,如果给明月使用更高级的食材的话,她会做出什么来。”郑灵开口道。
她作为美食冒险家,一吃就能吃出来,节目组放在食材间的食材只能算是普通的市场食材,所以她不由开始好奇,如果换成顶尖的食材的话,那明月做出来的料理会是怎么样的美味。
原本还准备看最终结果的郑灵,现在已经开始思考怎么样让明月加入她一起拍摄美食纪录片。
想想那些新鲜的食材,海里现捞上来的鱼,在山里跑来跑去的跑山猪,如果明月加入她的队伍,她就又能有口福了。
——
台下三位选手们正在料理台前忙碌着。
甜点与主食不同,如果烧菜的时候出现一点失误,你还可以灵机应变一些,幸运的话还有时间补救。
但是甜点是一个需要时间才能展示出成功的东西,就像是将面糊放到烤箱里,万一出炉后烤出来的蛋糕体不满意,那可没有重来一次的机会。
所以每位选手都必须小心小心再小心。
三个人的料理台前的状态都不同。