夏天就在黑山山脚，有个二里地，不过除了地那里有点坡度，路上倒是平坦。

王父去的时候顺便推着板车，这样就比较省力。

王青云起床的时候，王父已经出去了。

王青云也没有去，毕竟摘柿子也没有什么花里胡哨的，就是一个人爬上树摘着往下丢，别的人拿着麻袋，在下边兜着。

即便是前世都没有特别高效的工具。

王青云正常起床洗漱，站桩，练字，背书。

就这样早饭的时候王父几人终于拉回来了一车。

王青云也是详细的指导几人如何操作，这个世界也有简单的柿饼，但是想要做成前世富平柿饼那样的高品质，细节还是很重要的。

王青云看了看柿饼，硬度正好，不过有摔烂的，只好集中起来淋醋了。

不过有个事情是挺有难度的，削皮，这个世界既没有削皮刀，又没有机器，所以王家里人只好慢慢削了。

好在家里妇女较多，所以速度也还可以。

逐渐熟练起来，就会熟能生巧的。

家里菜刀只有一个，不过镰刀倒是可以用，不过镰刀太过锋利，稍不注意就会伤到手指，所以王爷爷准备了几个老旧的不太锋利的镰刀用来削皮。

一般通风良好的情况下，挂起来的柿子一周左右就可以晒干，然后就可以和柿子皮一样放在一块沉糖了。

王青云事无巨细，把细节说的清清楚楚，把各个阶段的合格标准都给几人说了清楚，可以说是手把手地教。

真正的好的柿饼是什么标准？

至少要符合四项：满霜，绵心，质润，味甘

王青云教的清清楚楚。

其实，

柿饼除了削皮，基本没有其他的难点，所以王青云也比较放心，毕竟王家众人要比王青云更加重视的。

上河村柿子树不多，因为柿子吃多了人受不了，所以没有人会将柿子作为主粮，王家是因为那块下田实在不好种粮食，否则王家人也不会用来种树。

每年等到柿子成熟时都会有小孩子来偷吃，不过今年王家摘柿子很早，现在还不能吃，除了做柿饼没有别的作用，所以小孩子今年怕是要失望了。