周安烧了一大壶开水，倒在木盆里面，把野鸡放进开水里烫。

烫上一会儿就可以开始拔毛了，把毛拔掉之后，榛鸡显得更小了。

不过还算可以了，比鹌鹑要大多了，成年后的鹌鹑才二三两呢。

把毛拔掉后，再把肚子给剖开，将里面的内脏给掏出来。

内脏是舍不得丢掉的，毕竟这些心肝肺都是有营养的好东西。

就连肚子里的肠子周安都没放过，用水淘洗一番后，又从灶堂里抓了一大把草木灰。

用草木灰将这些肠子抓拌均匀，再淘洗一番，脏东西和异味就能除去了。

才处理了三四只，就有人到访了。

之前门可罗雀的小破院子，今天竟然来了两个女同志。

这两个女同志周安在上一世就见过，是从城里下乡插队的知青。

这两个女同志的年龄不大，18岁左右，都是高中毕业后过来的。

城里来的女孩子，和村里的那些姑娘相比，看着果然不太一样。

站在左边扎着两条马尾辫的女同志，叫做罗艺。

罗艺长得白白净净的，小瓜子脸，一米六几的个头又瘦又高挑。

旁边挽着她胳膊的女生，剪着齐耳的短发叫王玥玥。

王玥玥虽然长相上没那么白净漂亮，但性格爽朗，听说家里条件也不错。

王玥玥活泼开朗，虽然之前和他没怎么见过面，但一点都不怯场。

“你好，你就是小安同志吧？”

周安站起身，擦了擦手上的水说道。

“我是周安，有什么事吗？”