同样的菜在她手里,做的都不知道比她娘做的好吃多少。
见三奶奶邀请他们一家来吃晚饭,想到一会儿要吃好吃的,慕正强的激动之情顿时溢于言表。
“好嘞,三奶奶,我这就回去跟我娘说!”
开心的慕正强留下一句话后,立即转身冲出了院子。
看着风风火火的小子,李兰花忍不住笑着打趣道:“这孩子!”
祖孙两人在灶房里边忙着收拾肉菜,边时不时的聊两句。
”小云,今日招待贵客,你准备做哪些菜啊?”
李兰花知道自家大孙女不仅有一手好厨艺,且心里也有成算,但她毕竟还是个未及笄的小姑娘家,万一有考虑不周的地方呢。
她也能提点提点。
慕云也知道自家阿奶的心思,她边将正强哥送来的两只野鸡拿出带剁成块,边回答。
“阿奶你不用担心,这顿饭我打算做一道酸菜鱼、一道梅干菜扣肉、一道春笋风干兔、一道酸笋炒肉、一道蒜蓉野、一道菌菇鸡汤、一道......”
“再来一道肉末蒸蛋!”
慕云报完了菌菇鸡汤这道菜后,一双眼睛正好看到橱柜里装着一碗白花花的鸡蛋。
自从了穿到慕山村后,这最简单的肉末蒸蛋她似乎还从来没有做过呢。
结果等她将剁好的野鸡块放进一边的瓦盆里后,一抬头竟然看到小厮明路正一脸期期艾艾的看着她。
“明路,你这是怎么了?”
慕云还是第一次见人来疯明路这样一脸犹豫的样子呢。
明路见这小姑娘主动问他,他便也不再吞吞吐吐,只是有些不好意思挠了挠自己的头一脸期待的问道:“云姑娘,一会儿若是有多余的时间,你还能做一些孜然烤肉吗?”
对,他又馋这小姑娘做的孜然烤肉了。
甚至现在他一想到孜然烤肉,整个鼻腔就满是油滋滋冒着孜然香气的烤肉。
慕云倒没想到过了这么久,这小子竟然还对孜然烤肉情有独钟。
不过对于她来说,这做烤肉又不是多难的事,于是爽快的点头答应了。
“行,不过你得帮我生火!”
说罢,慕云就将冬日里给家里取暖用的火盆以及她花功夫自己做的一张铁网给找出来递给了明路。
然后伸手指了指院子的一角:“柴火在那里!”
明路一听慕云答应给她做想吃的孜然烤肉,这个傻大个顿时开心的不行。
“好嘞,这生火的事包在我身上了!”
将这一切看在眼里的李兰花忍不住有些好笑的摇了摇头。
她本以为从富贵人家出来的孩子都不怎么好相处,没想到这小厮的主子不仅平易近人,这小厮用她大孙女儿的话来说,也是个实打实的吃货。
一切准备工作就绪,懂事的慕秋早已经坐在灶孔下烧起了火。
灶房里叮咚作响,不一会儿,就传出来了各种馋人的香气。
这香气从灶房传到了堂屋,正时不时回一句话的顾文谦竟不知不觉也被这香味儿给扰了心绪。
肉菜和青菜炒完后,最后就剩下一个肉末蒸蛋了。
慕云先是下锅用肉酱炒了瘦猪肉末,并将肉末盛起来,再洗锅放冷水。
她便立即从橱柜里拿出了八个鸡蛋。
将鸡蛋打在一个大海碗里,并用蛋壳装了约相当于是十六个鸡蛋的温水放进碗里。
再加适量盐搅拌均匀撇去浮沫后冷水下锅用一个碟子将装鸡蛋的碗盖住后用小火蒸。
蒸大概半刻钟左右后,慕云将蒸鸡蛋从锅里取出来。
一拿开盖着碗的碟子,一碗嫩黄滑溜颤颤巍巍的嫩鸡蛋就蒸好了。
“呀,姐,这鸡蛋竟然也能蒸的这么光滑好看!”
烧完火的慕秋长这么大还是第一次见这种蒸蛋。
她记得以前阿奶蒸鸡蛋是将鸡蛋打好放了盐后就放在锅里和米饭一起蒸。
蒸出来的鸡蛋有很多孔。
慕云看到小妹一脸好奇的样子,忍不住伸手揉了揉她毛茸茸的脑袋:“你姐蒸出来的鸡蛋不仅好看,还十分嫩滑好吃呢!”
说罢,慕云拿刀将这一大碗鸡蛋划成方块。
最后把香葱、炒熟的肉末、酱肉、油均匀的浇在蒸蛋上面。
“好了,可以开饭了!”