凉拌的简单,林源随手就做了。
接着林源开始蒸榆钱。
蒸榆钱也不难,将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀后上笼蒸熟,再加入调料,就可以了,口感软糯,别具风味。
随后又来了个榆钱烙饼。
将榆钱与面粉混合制成面团,擀成饼状后烙熟,制成榆钱烙饼,香脆可口,老少皆宜。
把几个菜放在小桌上,最后林源又装了一盘生的榆钱。
鲜嫩的榆钱可以直接生吃,微甜且越嚼越香,也是最简单直接的食用方式。
几个菜上桌,林源看着这几个绿油油的菜,感觉不喝点都有点亏待自己。
林源去了杂物间的地窖,又拎出来一坛十斤装的坛子。
去掉封口,林源倒了一碗酒,开始吃饭。
新鲜的食材,味道就不一样,特别是上午刚从树上摘的,晚上就可以吃进肚子里,主打的就是一个鲜楞。
........
接下来几天,林源没有上山。
并不是怕了野猪,而是林源手里没有木仓,再见到野猪,心里痒痒。
林源这几天不是在院子里侍弄他的菜园,就是出去钓鱼,割草。
割草喂兔子,经过这两三个月,林源的兔子大爆发了,原来二十多只大兔子,二十多只小兔子,已经养到了一百多只大兔子,还有一百多只小兔子。
没有天敌,生活安逸的兔子,繁殖速度超乎想象。
这几天林源分别给几位长辈家里送了三对兔子,让他们养着吃肉,这个时节,杂草随地都是,随便划拉几下,就够几只兔子吃一条的了。
这天早上,天不亮,林源就准备出门了。