说完蛋白质以后,林源停了下来,得让他们消化消化这些东西,毕竟以前没有接触到这些东西,第一次了解,还是比较吃力的。
三人忙着做笔记,像是好学的学生,他就坐在椅子上喝茶抽烟。
等了一会,看到三人已经记好笔记以后,他就接着往下说:“除了蛋白质以外,维生素也对伤口的恢复,起到很大的作用。
多吃维生素含量高的食物有利于伤口的愈合。
像刚刚说的富含蛋白质多的肉类,这些肉维生素的含量也很高。
还有大部分的水果和蔬菜中维生素的含量也比较高。
再有就是大部分的坚果类食物也含有维生素。”
说完停了一会,让他们三个记笔记。
等三人记得差不多的时候,他又接着说道:“现在这个季节,和咱们距离朝国的路程,运送水果和蔬菜都不太现实,所以咱们只能从肉类下手了。
又含有蛋白质,又有维生素,就是肉类食物国内本身就很紧缺,不能够敞开的供应。
所以我才想到我学厨的时候,学到的药膳,是药也是食物,比中药覆盖面广,用的药材少,价格便宜。
又比单纯的食物多了治病的功能,所以我觉得药膳是解决战场上伤兵的一种营养品,或者说是药品。”
三人听完也是连连点头,他们或多或少都知道一些食补的方子,所以他们对于药膳这个想法是支持的。