第387章 找机械厂帮忙

万大顺走后,林源看着桌上一溜排开的十把小刀。

和万大顺聊天得知,这些小刀是用铁轨打造的,这些铁轨还是以前抗战时,万铁匠跟着抗日队伍扒铁道的时候藏的。

现在正好拿出来给林源打造小刀。

这些小刀已经被打出了刃口,就是没有打磨而已。

林源身为一名经验丰富、技艺精湛的专业厨师,磨刀这项看似简单却至关重要的技能对他来说简直易如反掌。

遥想前世,初入厨房当学徒时的那段岁月,每天的工作无非就是切菜和磨刀这两件事。在无数次重复与磨练之中,他逐渐掌握了其中的精髓。

那时的他,年纪尚轻,但对于烹饪事业充满了热情和憧憬。

每天先将各种蔬菜仔细洗净、整理好,然后拿起菜刀,专注地切割着每一片食材。

而每当完成一轮切菜任务后,他就会默默地拿起磨刀石,开始认真打磨那已经略显钝涩的刀刃。

磨刀并非一件轻松的活儿,需要耐心、细心以及恰到好处的力度掌控。

起初,林源也曾因不得要领而感到沮丧,但随着时间的推移,他渐渐领悟到其中的窍门。

他学会了根据不同刀具的材质和用途,调整磨刀的角度和手法;也明白了如何通过观察刀刃的色泽和纹理来判断其锋利程度。

就这样,日复一日,年复一年,林源在切菜和磨刀之间不断积累着经验,提升着自己的厨艺水平。

那些曾经枯燥乏味的时光,如今都成为了他宝贵的财富,让他能够在烹饪的道路上越走越远。

所以磨刀对于林源来说是再简单不过的事情了。