魔都,外滩十八号,La Stella意大力餐厅。
餐厅采购经理马可·贝利尼正翻看着当月的食材报表,眉头微皱。
最近番茄成本上涨,但主厨安东尼奥·罗西对品质的要求却丝毫未减。
"马可先生,"助理敲门进来,"乐美超市的人来拜访,说有一款新品番茄酱想推荐给我们。"
马可头也不抬:"告诉他们,我们用San Marzano的番茄酱,不换供应商。"
"他们说可以先送样品试......"
"没兴趣。"马可摆摆手,"我们不需要。"
助理正要离开,马可突然想起什么:"等等,什么牌子的?"
"丰收农场,好像是本地品牌。"
马可嗤笑一声:"龙国产的番茄酱?算了吧。"
但助理还是把样品留下了——一小瓶50g装的番茄酱,包装简约,标签上印着"丰收农场·特调"的字样。
马可随手把它丢在办公桌角落,继续处理文件。
下午茶时间,马可的咖啡配着一份三明治送了上来。
他随手拿起桌上的番茄酱,以为是常备的品牌,挤了一些在盘边。
当他用薯条蘸着番茄酱送入口中的瞬间——
"这......"
他的动作突然停住,眼睛微微睁大。
酸甜的比例恰到好处,浓郁却不腻口,尾调带着清新的果香,仿佛能尝到阳光照射下新鲜番茄的滋味。
更奇妙的是,随着他的咀嚼,酱料的味道似乎在微妙地调整,越来越符合他的口味偏好。
马可立刻抓起包装瓶仔细查看:"丰收农场?"
他急匆匆地拨通了乐美超市的电话:"你们上午送来的番茄酱,我再要一些!"
乐美超市紧急给他送来一些。
马可再次品尝到了那种美味。
“真是太棒了!”
他当场决定,订购2000包。
至于价格?
在绝对的美味面前,价格不是问题。
……
"你疯了吗?!"