第181章 盒饭
在见识到了明月的领导能力后,队伍里的大部分队友都对她心服口服起来。
要知道在此之前,他们也曾历经过团队赛,但那时候的情况大多数是一片混乱与匆忙。
整个厨房就好似炸开了锅一般,所有队员们都扯着嗓子大声叫嚷着,场面嘈杂不堪,指挥调度更是无从谈起。
然而这一回,情况却发生了天翻地覆般的变化。
众人惊奇地发现,原本看似艰巨复杂的工作,在明月的分配下竟然变得如此轻松简单!
大家只需按照她清晰明确的指令行事,就能顺利完成各项工作。
这种高效有序的团队协作体验让每个人都深感惊喜和振奋。
这次用餐的客人是卡车司机,所以这次团队赛的主题就是——盒饭。
每一队都需要准备200份盒饭。
盒饭的菜色没有具体要求,但是需要凉菜、素菜以及热菜各有一道。
明月她们准备做凉拌茄子、番茄炒蛋、辣椒炒肉、肉饼蒸咸鸭蛋。
曼文被分配到了凉菜组。
她们开始准备凉拌茄子。
热菜组那边,梅飞在切肉,狄虎带着两位队友正在剁肉馅。
曼文将茄子和黄瓜切片杀水。
明月给的指令很明确,先切茄子,给茄子撒盐杀水后,再切黄瓜,这条黄瓜切好后,茄子也差不多杀好水,洗净茄子上的盐分,挤出水分,放在平底锅上烤熟,还需要切一些蒜末。
去除茄子渗出来的水分,放到平底锅上烤干。
茄子切片杀水,油炸或者不加油直接平底锅烤干
切出来的大蒜末一半炸成金黄酥脆的蒜酥,一半留着备用。