手头上的工作快完成了,曼文询问下一步的酱料:“明月,那个酱料要怎么做?”

明月在热菜区那边帮忙切辣椒,她一边切菜一边清晰地指挥着。

“茄子和黄瓜和生蒜末、酱油、醋、辣椒油、百香果、红糖、香油搅拌均匀,整体口感咸鲜酸甜即可。”

“最后撒上花生碎、芝麻、炸蒜酥、小葱香菜。”

“还有一点酸奶加蛋黄酱。”

“搅拌均匀记得尝一下味道,也要给我尝一下。”

曼文举手比了一个OK的手势,“明白。”

明月在曼文调好酱汁后走过去,用干净的勺子舀了一勺。

“嗯,再稍稍多加点盐和醋,我们是给卡车司机准备料理,味道要重一点。”

明月给酱料里又加了一点盐和醋,再让曼文吃了一口,在对方点头后,明月又用筷子夹出来一些装在盘子里递给梦雅。

“梦雅,10点方向,凉菜。你尝一下,要记住这个味道,之后出菜都按照这个来。”

因为不可能一次性做200份出来,就必须注意把控分批制作的菜味,防止出现意外。

梦雅根据明月给的时间定位,很快摸到了递过来的凉菜,送进嘴里认真品尝,梦雅点了点头,大声应道:“我记住了。”

这次团队赛对于梦雅来说,和曾经的经历很不一样。

这还是第一次她在团队比赛中如此有参与感。

她现在正在跟兰青颖一起做一些准备工作,蒸米饭,把保温箱之类的提前准备好,一次性餐具摆好装到袋子里摆好,一会方便直接打包。

这种真正参与进来的感觉很好,梦雅就如同在黑暗中摸索许久后,终于触碰到了一丝实质,这让她稍许有了些底气。

明月听到梦雅回应后,提醒其他队员,“后面其他菜做好也要这样,先给梦雅尝一下,我们要预防菜的味道出现问题。”

“明白!”